Μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά είναι ικανή να αναζωογονήσει την εμφάνισή μας μέσα σε μόλις 28 ημέρες (όσο διαρκεί ο κύκλος ζωής του δέρματος), σύμφωνα με έρευνα του αμερικανικού περιοδικού Women’ s Health. Οι ειδικοί προτείνουν τις 10 μαγικές τροφές που μας χαρίζουν λάμψη και ομορφιά.
Μύρτιλλα (blueberries) και ρόδια
Δύο πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών, γνωστών με την ονομασία ανθοκυανίνες, οι οποίες προστατεύουν από τις λεπτές γραμμές και την ξηρότητα του δέρματος, καταπολεμώντας τις νεκρές ρίζες. Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C βοηθάει στην παραγωγή του κολλαγόνου, διατηρώντας την επιδερμίδα ωραία και σφριγηλή. Με λιγότερες από 100 θερμίδες η μια κούπα, αξίζει να τα εντάξουμε στην διατροφή μας.
Μαύρη σοκολάτα
Αν και η σοκολάτα έχει συνδεθεί στην συνείδησή μας με τα δερματικά προβλήματα της εφηβείας, στην πραγματικότητα δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί έκρηξη της ακμής. Αντιθέτως, περιέχει υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών, ισχυρών αντιοξειδωτικών, που προστατεύουν το δέρμα από την ηλιακή ακτινοβολία και ενισχύουν την ροή του αίματος στους ιστούς, χαρίζοντας στο δέρμα τροφή και λάμψη.
Επιλέξτε την μαύρη σοκολάτα, με περιεκτικότητα σε κακάο της τάξεως του 70%, καθώς έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά και είναι λιγότερο επιβλαβής για την γραμμή σας.
Σπανάκι
Εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών και αντιοξειδωτικών που θωρακίζουν το δέρμα μας απέναντι στις φλεγμονές και την καταστροφή από τις ελεύθερες ρίζες, που προκαλούν λεπτές γραμμές και ρυτίδες. Επίσης, περιέχει την λουτεΐνη, ένα αντιοξειδωτικό που φροντίζει την υγεία και την λάμψη των ματιών μας.
Εκεί όμως, που το σπανάκι είναι πρωταθλητής είναι η βιταμίνη Α (β-καροτένιο), η οποία συμβάλλει στην αναδόμηση των κυττάρων και διατηρεί την ευκαμψία του δέρματος. Από το β-καροτένιο ο οργανισμός μας παράγει την δική του ρετινόλη, που κάνει το δέρμα σταθερό και ανθεκτικό.
Καρύδια
Δεν χρειάζεται να ροκανίσει κανείς τόσα καρύδια όσα ένας σκίουρος για να επωφεληθεί από τις μοναδικές τους ιδιότητες, αρκεί μόνο μια χούφτα την ημέρα για να έχουμε απαλό δέρμα, λαμπερά μάτια, υγιή μαλλιά και δυνατά κόκαλα. Υπεύθυνα για όλα αυτά είναι τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και η βιταμίνη Ε, που περιέχονται στα καρύδια και σε μικρότερες ποσότητες σε φουντούκια, φιστίκια και αμύγδαλα.
Γιαούρτι
Τρώγοντας ένα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά την ημέρα, παίρνουμε σχεδόν την μισή της ημερήσια συνιστώμενης ποσότητας ασβεστίου, που αποτελεί τον βασικότερο παράγοντα για δυνατά μαλλιά και νύχια. Επιπλέον, τα 220 γραμμάρια περιέχουν 2 γραμμάρια ψευδαργύρου, το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας, συστατικού που ηρεμεί τις δερματικές φλεγμονές, βοηθάει στην αντιμετώπιση της ροδόχρους ακμής και ενεργοποιεί την αναγέννηση των κυττάρων.
Τομάτα
«Μια τομάτα την ημέρα, τον δερματολόγο κάνει πέρα», θα μπορούσε να είναι μια παραλλαγή της γνωστής παροιμίας. Πραγματικά, το πολύτιμο λικοπένιο, που περιέχεται στις τομάτες, αποτελεί το συστατικό κλειδί για την προστασία του δέρματος από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου και των υπολοίπων περιβαλλοντικών παραγόντων.
Είναι καλό να ξέρουμε ότι το λικοπένιο, είναι περισσότερο στις ψημένες τομάτες, οπότε έχουμε έναν ακόμη λόγο να προτιμούμε τις κόκκινες σάλτσες έναντι των λευκών. Επίσης, για την καλή απορρόφησή του, θα πρέπει να το συνδυάζουμε με καλό λίπος, μια κουταλιά ελαιόλαδο ή μια φέτα αβοκάντο είναι οι καλύτερες επιλογές.
Ακτινίδιο
Ένας πραγματικός θησαυρός βιταμίνης C, που διεγείρει την σύνθεση κολλαγόνου, επιδιορθώνει τις βλάβες στο DNA των κυττάρων του δέρματος και δυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία και τα θυλάκια των μαλλιών. Ένα ακτινίδιο περιέχει όλη την ποσότητα βιταμίνης C που έχουμε ανάγκη ημερησίως, με μόλις 42 θερμίδες.
Γλυκοπατάτα, καρότο και πορτοκαλί κολοκύθα
Είναι τα πορτοκαλί θαύματα της διατροφής, καθώς περιέχουν το β-καροτένιο, στο οποίο αναφερθήκαμε παραπάνω ως την βάση για την δημιουργία της ρετινόλης. Η ρετινόλη εμποδίζει την αλλοίωση του δέρματος από την ηλιακή ακτινοβολία και τις ατμοσφαιρικές συνθήκες.
Πράσινο τσάι
Χάρη στις κατεχίνες, το πράσινο τσάι θεωρείται ένα από τα καλύτερα όπλα μας εναντίον διαφόρων μορφών καρκίνου του δέρματος. Συγχρόνως, βοηθάει στην θεραπεία του δέρματος μετά από ένα ηλιακό έγκαυμα. Δύο φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, μας εξασφαλίζουν μοναδικά οφέλη στην εξωτερική μας εμφάνιση, ενώ περιέχουν μόλις την μισή ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με το μαύρο τσάι.
Σόγια
Εάν θέλουμε πιο απαλό δέρμα, θα πρέπει να εμπιστευθούμε τα προϊόντα σόγιας. Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στην σόγια μπορούν να απαλύνουν τις φλεγμονές και να ξορκίσουν την καταστροφή του κολλαγόνου του δέρματος, αφήνοντάς το πιο λαμπερό και με λιγότερες ρυτίδες. Βάλτε γάλα σόγιας στον καφέ σας ή μια σος από σόγια στην σαλάτα σας και θα λάβετε αρκετή, αλλά και ασφαλή, ποσότητα αυτών των συστατικών.
tovima.gr
http://www.on-news.gr/2011/05/10_6961.html
