Ο προσδιορισμός της συγκέντρωσης τρανσφερίνης του ορού μπορεί να δείξει την αληθινή ανεπάρκεια σιδήρου, η οποία εμφανίζεται ιδιαίτερα στους νέους αθλητές. Οι ελλείψεις σιδήρου είναι ένα....
συχνό φαινόμενο στους αθλητές υψηλής απόδοσης οι οποίοι έχουν καθιερώσει τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου.
Οι δρομείς υψηλού επιπέδου έχουν αυξημένη εντερική απώλεια αίματος, αλλά αυτό μπορεί συνήθως να αντισταθμιστεί από την ενισχυμένη απορρόφηση του διαιτητικού σιδήρου.
Η κατάχρηση συμπληρωμάτων σιδήρου όμως, μπορεί να προκαλέσει σημαντικές ασθένειες, όπως το κοιλιακό καρκίνωμα κ.α.
Τελικά, υψηλές συγκεντρώσεις σιδήρου πρέπει να δίνονται στους αθλητές με αναιμία (σιδηροπενική) και να ελέγχονται προσεκτικά οι περιπτώσεις που δίνονται μόνο για την προφύλαξη.
http://dietplus.gr/
http://ksipnistere.blogspot.com/
